EXECUTIVE CHEF (M/Ž) - Aminess Khalani Hotel

Makarska, Hrvatska

Tražite uzbudljivu i dinamičnu karijeru u turizmu? Aminess Hotels & Resorts, najbrže rastuća turistička kompanija u Hrvatskoj, sa svojih 16 hotela, 5 kampova i 3 resorta s vilama i apartmanima, nudi vam savršenu priliku da nam se pridružite i stvorite nove poslovne veze koje traju.

Naši objekti smješteni su u najatraktivnijim destinacijama Hrvatske, od Istre i Kvarnera, preko Paga i Makarske pa sve do Korčule i Pelješca. U Aminessu brinemo o svim našim zaposlenicima, redovito organiziramo interne i eksterne edukacije te osiguravamo najbolje benefite u turizmu.

Ako ste motivirani i predani radu te želite izgraditi dugoročnu i uspješnu karijeru u turizmu - Aminess Hotels & Resorts je idealno mjesto za vas. Pridružite nam se i postanite dio, sve veće, Aminess obitelji.


EXECUTIVE CHEF (M/Ž)

Lokacija rada: Makarska

Potrebna znanja, vještine i iskustvo:

  • SSS/VKV; smjer: ugostiteljski
  • 3 godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima 
  • sposobnost usvajanja novih znanja te efikasno primjenjivanje istih na unapređenje poslovnih procesa iz područja rada 
  • orijentacija na gosta
  • dobro poznavanje zakonske regulative iz područja rada 
  • sposobnost postavljanja prioriteta unutar postavljenih ciljeva 
  • suradnja i sposobnost za timski rad  
  • sposobnost procjene, uljudnost, fleksibilnost, kreativnost 
  • poznavanje standarda i procedura područja rada
  • poznavanje tržišnih trendova iz područja rada

 Kompetencije koje tražimo kod kandidata:  

Od kandidata tražimo da koordinira i upravlja cijelim timom kuhinje, sudjeluje u izradi normativa hrane i godišnjih budžeta zajedno s Voditeljem hrane i pića te hotelskim operacijama, vodi brigu o ispravnosti namirnica, standardima i normativima hrane, planiranju tjednih i dnevnih rasporeda zaposlenika, upravlja svim procesima i materijalnim resursima u kuhinji uz kontrolu provođenja svih standarda i pravila, koordinira i nadzire cijeli odjel kuhinje uključujući ljudske resurse, SI, OSA i potrošni materijal, održava kontakt s recepcijom radi informacija o boravku i zadovoljstvu gostiju, brine o produktivnosti radnika kroz planiranje i kontrolu radnih sati te o redovnim promjenama jelovnika, sezonskih ponuda i gastro događanja, s ciljem osiguravanja visokog standarda rada kuhinje.

Što vam Aminess pruža:

  • zasnivanje radnog odnosa na određeno vrijeme s probnim radom u trajanju od šest mjeseci uz mogućnost zaposlenja na neodređeno vrijeme 
  • sezonska nagrada u iznosu do 1.120€
  • dodatna stimulativna primanja (božićnica, regres, sezonske nagrade, naknada za prijevoz, te ostali benefiti)
  • pogodnosti u Aminess objektima za zaposlenike
  • osiguran smještaj u destinaciji rada i dva topla obroka
  • rad u dinamičnom i poticajnom okruženju
  • specijalističke edukacije i treninzi

Planirani početak rada: po dogovoru

Ako prepoznajete svoju priliku u ovom natječaju, pošaljite nam svoju molbu i životopis.

Molimo da se prijavi prilože i preporuke prijašnjih poslodavaca, ukoliko iste posjedujete.

Kandidati iz užeg izbora koji zadovoljavaju navedene kriterije bit će uključeni u standardni selekcijski proces.


EXECUTIVE CHEF (M/Ž) - Aminess Khalani Hotel

Opis posla

EXECUTIVE CHEF (M/Ž) - Aminess Khalani Hotel

Osobne informacije
Profesionalne informacije
Dodaj
Detalji