VODITELJ KUHINJE (m/ž)

Orebić, Korčula, Hvar, Brač, Hrvatska

O nama:

Tražite uzbudljivu i dinamičnu karijeru u turizmu? Aminess Hotels & Resorts, najbrže rastuća turistička kompanija u Hrvatskoj, sa svojih 18 hotela, 5 kampova i 3 resorta s vilama i apartmanima, nudi vam savršenu priliku da nam se pridružite i stvorite nove poslovne veze koje traju.

Naši objekti smješteni su u najatraktivnijim destinacijama Hrvatske, od Istre i Kvarnera, preko Paga i Makarske, Brača, Hvara pa sve do Korčule i Pelješca. U Aminessu brinemo o svim našim zaposlenicima, redovito organiziramo interne i eksterne edukacije te osiguravamo najbolje benefite u turizmu.

Ako ste motivirani i predani radu te želite izgraditi dugoročnu i uspješnu karijeru u turizmu - Aminess Hotels & Resorts je idealno mjesto za vas. Pridružite nam se i postanite dio, sve veće, Aminess obitelji.

VODITELJ KUHINJE (m/ž)

Potrebna znanja, vještine i iskustvo:

  • SSS/VKV; smjer: ugostiteljski
  • 3 godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima 
  • sposobnost usvajanja novih znanja te efikasno primjenjivanje istih na unapređenje poslovnih procesa iz područja rada 
  • orijentacija na gosta
  • dobro poznavanje zakonske regulative iz područja rada 
  • sposobnost postavljanja prioriteta unutar postavljenih ciljeva 
  • suradnja i sposobnost za timski rad  
  • sposobnost procjene, uljudnost, fleksibilnost, kreativnost 
  • poznavanje standarda i procedura područja rada
  • poznavanje tržišnih trendova iz područja rada

Glavne odgovornosti i zadaci kandidata:

Od kandidata tražimo da koordinira i upravlja cijelim timom kuhinje u smislu da sudjeluje u izradi normativa hrane i godišnjih budžeta zajedno s Voditeljem hrane i pića te hotelskim operacijama. 

Očekujemo da vodi brigu o ispravnosti namirnica, standardima i normativima hrane, planiranju tjednih i dnevnih rasporeda zaposlenik te upravlja svim procesima i materijalnim resursima u kuhinji uz kontrolu provođenja svih standarda i pravila.

Potrebno je da koordinira i nadzire cijeli odjel kuhinje uključujući ljudske resurse, SI, OSA i potrošni materijal te održava kontakt s recepcijom radi informacija o boravku i zadovoljstvu gostiju.

Brine o produktivnosti radnika kroz planiranje i kontrolu radnih sati te o redovnim promjenama jelovnika, sezonskih ponuda i gastro događanja, s ciljem osiguravanja visokog standarda rada kuhinje.

Što vam Aminess pruža:

  • radni odnos zasniva se na određeno vrijeme s probnim rokom u trajanju od 3 mjeseca s namjerom zapošljavanja na neodređeno
  • sezonsku nagradu od lipnja do listopada u sveukupnom iznosu do 1220 EUR
  • rad u profesionalnom i motiviranom timu
  • poticajno i dinamično radno okruženje
  • daljnji razvoj profesionalne karijere i sudjelovanje u edukacijama

Planirani početak rada: Po dogovoru

Mjesto rada:  Orebić, Korčula, Hvar, Brač

Ako prepoznajete svoju priliku u ovom natječaju, pošaljite nam svoju molbu i životopis.

Molimo da se prijavi prilože i preporuke prijašnjih poslodavaca, ukoliko iste posjedujete.

Kandidati iz užeg izbora koji zadovoljavaju navedene kriterije bit će uključeni u standardni selekcijski proces. 

VODITELJ KUHINJE (m/ž)

Opis posla

VODITELJ KUHINJE (m/ž)

Orebić, Korčula, Hvar, Brač, Hrvatska

Osobne informacije

Ispustite datoteke ovdje

Ispustite datoteke ovdje

Profesionalne informacije
Detalji