VODITELJSKE POZICIJE - F&B [Kvarner]

Tražite uzbudljivu i dinamičnu karijeru u turizmu? 

Aminess Hotels & Resorts, najbrže rastuća turistička kompanija u Hrvatskoj, s portfeljem od 34 objekta u 13 destinacija, nudi vam savršenu priliku da nam se pridružite i izgradite trajne poslovne odnose.

Zapošljavamo na radnim mjestima:

VODITELJ A LA CARTE KUHINJE (m/ž)

VODITELJ PANSIONSKE KUHINJE (m/ž)

VODITELJ A LA CARTE RESTORANA (m/ž)

VODITELJ PANSIONSKOG RESTORANA (m/ž)

ZAMJENIK VODITELJA PANSIONSKOG RESTORANA (m/ž)

Ako tražiš novu priliku za profesionalni razvoj i želiš svoje znanje i iskustvo razvijati u dinamičnom okruženju, upoznaj naše otvorene pozicije. 

1. VODITELJ A LA CARTE KUHINJE/VODITELJ PANSIONSKE KUHINJE

Posao obuhvaća koordiniranje i vođenje kuhinjskog tima, planiranje rada i upravljanje resursima te kontrolu standarda, normativa i kvalitete namirnica. Bit ćete zaduženi za organizaciju rada kuhinje, praćenje produktivnosti te sudjelovanje u kreiranju jelovnika, sezonskih ponuda i gastronomskih događanja s ciljem pružanja vrhunskog iskustva gostima. 

Poželjno je ugostiteljsko obrazovanje i najmanje tri godine iskustva na istim ili sličnim poslovima. Tražimo organiziranu, odgovornu i kreativnu osobu s izraženim voditeljskim i timskim vještinama, poznavanjem standarda i trendova u gastronomiji te snažnom usmjerenošću na gosta i kvalitetu usluge.

2. VODITELJ A LA CARTE RESTORANA/VODITELJ PANSIONSKOG RESTORANA

Posao obuhvaća organizaciju, koordinaciju i kontrolu rada restorana i barova te vođenje i razvoj tima. Uključuje brigu o kvaliteti usluge, provedbi standarda i procedura, zalihama i naručivanju, sustavu naplate te osiguravanju učinkovitog i kvalitetnog poslovanja odjela.

Poželjno je ugostiteljsko obrazovanje i najmanje dvije godine iskustva na istim ili sličnim poslovima. Tražimo organiziranu, samostalnu i komunikativnu osobu s razvijenim voditeljskim i prodajnim vještinama, poznavanjem standarda u ugostiteljstvu, dva strana jezika te osnovnim poznavanjem rada na računalu.

3. ZAMJENIK VODITELJA PANSIONSKOG RESTORANA

Posao obuhvaća podršku voditelju u organizaciji i koordinaciji rada restorana i barova te preuzimanje njegovih odgovornosti u slučaju odsutnosti. Uključuje vođenje i edukaciju tima, brigu o kvaliteti usluge, zalihama i naplati, praćenje prihoda i troškova te organizaciju pansionskih obroka i posebnih događanja.

Poželjno je ugostiteljsko ili hotelijersko-turističko obrazovanje te najmanje godinu dana iskustva na sličnim poslovima u F&B odjelu. Tražimo komunikativnu, organiziranu i fleksibilnu osobu s iskustvom u vođenju tima, poznavanjem standarda i HACCP-a, najmanje dva strana jezika te rada u MS Officeu.

______________________________________________________________________________________

Aminess vam nudi: 

• sezonsku nagradu od svibnja do listopada u sveukupnom iznosu do 1200 EUR
• strukturirano uvođenje u posao kroz AmiCompass onboarding program
• kontinuirano učenje putem AmiLearn platforme + pristup globalnim edukacijama (Udemy Business)
• dodatne financijske benefite (uskrsnica, božićnica, regres, dar za djecu i dr.)
• pogodnosti i popuste na Aminess usluge (hranu i piće, smještaj u svim destinacijama u kojima Aminess ima objekte)
• osiguran smještaj na destinaciji i dva topla obroka u danu

______________________________________________________________________________________

O nama:

Naši objekti nalaze se u najatraktivnijim destinacijama Hrvatske – od Istre i Kvarnera, preko Paga i Makarske, Brača, Hvara, Korčule, Pelješca te u Karlovcu. U Aminessu brinemo o svim našim zaposlenicima, redovito organiziramo interne i eksterne edukacije te osiguravamo najbolje benefite u turizmu.

Pridružite nam se i postanite dio, sve veće, Aminess obitelji u 2027. godini! Ispunite tražene informacije i priložite svoj životopis. 

Kandidati iz užeg izbora koji zadovoljavaju navedene kriterije bit će uključeni u standardni selekcijski proces.

---

Više o Aminessu pročitaj ovdje 

Više o benefitima rada u Aminessu pročitaj ovdje