Tražite uzbudljivu i dinamičnu karijeru u turizmu?
Aminess Hotels & Resorts, najbrže rastuća turistička kompanija u Hrvatskoj, s portfeljem od 33 objekta u 12 destinacija, nudi vam savršenu priliku da nam se pridružite i izgradite trajne poslovne odnose.

Ako ste motivirani i predani radu te želite izgraditi dugoročnu i uspješnu karijeru u turizmu - Aminess Hotels & Resorts je idealno mjesto za vas. Pridružite nam se i postanite dio, sve veće, Aminess obitelji.
VODITELJ RESTORANA (M/Ž)
Lokacija rada:
Opis poslova i odgovornosti voditelja:
- rukovodi radom restorana i bara
- implementira i prati standarde, pravila i procedure vezane za hranu i piće
- educira, organizira i kontrolira rad svih zaposlenih unutar odjela te uspješno provodi radne procese na svim prodajnim mjestima unutar odjela (restoran i barovi)
- odgovoran za cjelokupni sustav naplate unutar odjela te vodi brigu o stanju zaliha i pravovremenom naručivanju optimalnih količina pića i ostalog materijala
- unaprjeđuje kvalitetu usluge i proizvoda poštujući visoke standarde poslovanja
- izrađuje kratkoročne i dugoročne operativne planove i sudjeluje u pripremi godišnjeg poslovnog plana
- organiziranje i kontroliranje svečanih večera, domjenaka, vjenčanja
- obavlja sve ostale poslove prema nalogu voditelja, a u skladu sa svojim stručnim i drugim sposobnostima
- izrađuje dnevne, tjedne, mjesečne izvještaje
- ostvaruje prihode i troškove prema budžetu
- organizacija rada i vođenje sastanaka unutar odjela
- efektivno planiranje optimalnog rasporeda osoblja po radnim mjestima u skladu s troškovima
Potrebna znanja, vještine i iskustvo:
- SSS/VŠS; smjer - konobar, hotelijersko-turistički i sl.
- Minimalno tri godine radnog iskustva na rukovodećim pozicijama u F&B
- razvijene vještine (govorne) komunikacije i prodaje ugostiteljskih proizvoda
- sposobnost pripreme i kontrole kvalitete svih jela i pića iz ponude
- poznavanje zakonske regulative iz područja rada
- razvijene voditeljske vještine u a la carte poslovanju
- samostalnost u radu i donošenju odluka
- sposobnost za timski rad
- fleksibilnost radnog vremena
- poznavanje najmanje dva strana jezika (EN i DE poželjni)
- vozačka dozvola B kategorije poželjna
- poznavanje rada na računalu (MS Office)
Kompetencije koje tražimo kod kandidata:
- razvijene voditeljske kompetencije
- organizacijske i prezentacijske vještine
- sposobnost planiranja i organiziranja poslovnih procesa
- usmjerenost na gosta
- sposobnost za timski rad
- samostalnost donošenja odluka i rješenja
- pouzdanost i odgovornost
Što vam Aminess pruža:
- radni odnos zasniva se na određeno vrijeme ( godinu dana) s probnim rokom u trajanju od 6 mjeseci s mogućnosti stalnog zaposlenja
- dodatni financijski benefiti (sezonske nagrade, uskrsnica, božićnica, dar djeci, regres...)
- prilike za profesionalni razvoj kroz interne i eksterne edukacije, stručne treninge i konferencije
- strukturirano uvođenje u posao kroz AmiCompass onboarding program
- kontinuirano učenje putem AmiLearn platforme + pristup globalnim edukacijama (Udemy Business)
- pogodnosti i popuste na Aminess usluge (hranu i piće, smještaj u svim destinacijama u kojima Aminess ima objekte)
- popusti na različite usluge vanjskih partnera (povoljnije kamate za kredit, popusti za salone uljepšavanja, teretane...)
- topli obrok te plaćeni putni troškovi
Mjesto rada: Njivice (otok Krk)
Planirani početak rada: po dogovoru
Ako prepoznajete svoju priliku u ovom natječaju, pošaljite nam svoju molbu i životopis.
Molimo da se prijavi prilože i preporuke prijašnjih poslodavaca, ukoliko iste posjedujete.
Kandidati iz užeg izbora koji zadovoljavaju navedene kriterije bit će uključeni u standardni selekcijski proces.