VODITELJ KUHINJE (M/Ž)

Korčula, Hrvatska

Tražite uzbudljivu i dinamičnu karijeru u turizmu? Aminess Hotels & Resorts, najbrže rastuća turistička kompanija u Hrvatskoj, sa svojih 16 hotela, 5 kampova i 3 resorta s vilama i apartmanima, nudi vam savršenu priliku da nam se pridružite i stvorite nove poslovne veze koje traju.

Naši objekti smješteni su u najatraktivnijim destinacijama Hrvatske, od Istre i Kvarnera, preko Paga i Makarske pa sve do Korčule i Pelješca. U Aminessu brinemo o svim našim zaposlenicima, redovito organiziramo interne i eksterne edukacije te osiguravamo najbolje benefite u turizmu.

Ako ste motivirani i predani radu te želite izgraditi dugoročnu i uspješnu karijeru u turizmu - Aminess Hotels & Resorts je idealno mjesto za vas. Pridružite nam se i postanite dio, sve veće, Aminess obitelji.


VODITELJ KUHINJE (M/Ž)


Lokacija rada: Korčula

Potrebna znanja, vještine i iskustvo:

  • SSS/VKV; smjer: ugostiteljski
  • poželjno 3 godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima 
  • sposobnost usvajanja novih znanja
  • orijentacija na gosta
  • dobro poznavanje standarda i zakonske regulative iz područja rada 
  • sposobnost postavljanja prioriteta unutar postavljenih ciljeva 
  • suradnja i sposobnost za timski rad  
  • poznavanje tržišnih trendova iz područja rada

 Kompetencije koje tražimo kod kandidata:  

  • koordiniranje i upravljanje cijelim timom kuhinje te briga o kvalitetnom radu odjela
  • sudjelovanje u izradi normativa hrane i godišnjih budžeta
  • vođenje brige o ispravnosti namjernica, svim standardima i normativima hrane, tjednim i dnevnim rasporedima svojih zaposlenika 
  • upravljanje svim procesima u kuhinji i materijalnim resursima, kao i kontrola provođenja svih standarda i pravila
  • koordinacija i nadzor cijelog odjela Kuhinje (ljudski resursi, SI, OSA, potrošni materijal i sve ostalo što je neophodno za redovan rad odjela) 
  • briga o produktivnosti radnika u odjelu Kuhinje
  • briga o redovnim promjenama menu-a, jelovnika, sezonskih ponuda, gastro događanja 

Što vam Aminess pruža:

  • zasnivanje radnog odnosa na određeno vrijeme s probnim radom u trajanju od šest mjeseci uz mogućnost zaposlenja na neodređeno vrijeme 
  • sezonska nagrada u iznosu do 1.120€
  • dodatna stimulativna primanja (božićnica, regres, sezonske nagrade, naknada za prijevoz...)
  • pogodnosti u Aminess objektima za zaposlenike
  • osiguran smještaj u destinaciji rada i dva topla obroka
  • rad u dinamičnom i poticajnom okruženju
  • specijalističke edukacije i treninzi

Planirani početak rada: po dogovoru / sezona 2025

Ako prepoznajete svoju priliku u ovom natječaju, pošaljite nam svoju molbu i životopis.

Molimo da se prijavi prilože i preporuke prijašnjih poslodavaca, ukoliko iste posjedujete.

Kandidati iz užeg izbora koji zadovoljavaju navedene kriterije bit će uključeni u standardni selekcijski proces.


VODITELJ KUHINJE (M/Ž)

Opis posla

VODITELJ KUHINJE (M/Ž)

Osobne informacije
Profesionalne informacije
Dodaj
Dodaj
Detalji